Sastojci za 8 osoba: – 500 g tjestenine penne – 400 g Mozzarella di Bufala – 200 g svježe rajčice – 20 crnih i zelenih maslina bez koštice – 1 žlica kapera – 1 češanj češnjaka – Origano – Origano – Maslinovo ulje – Sol U jedan veliki lonac stavite puno vode da prokuha; u medjuvremenu …
Sastojci: – 500 g patlidžana – 500 g tikvica – 800 g svježih rajčica (ili u konzervi) – 600 g Mozzarella di Bufala – 1 svježanj bosiljka – 1 češnjak – 500 g tjestenine fusili – 3 jaja – 150 g sira Parmigiano Reggiano – Maslinovo ulje – Suncokretovo ulje – Sol Operite i narežite patlidžane i tikvice, …
Sastojci za 4 osobe: – 500 g linguina (ili špageta) – 120 g svježih rajčica – 120 g Mozzarella di Bufala – 20 g peršina – 5 češnja češnjaka – 20 listova bosiljka – 1 dl maslinovog ulja < Sol i papar U mužaru usitnite bosiljak, peršin, češnjak, dodavajući polako maslinovo ulje, sol i …
Sastojci za 4 osobe: – 300 g Mozzarella di Bufala – 100 tanko narezanog govedjeg pršuta – 1 limun – 1 grejp – 2 žličice maslinovog ulja – Sol i papar Položite govedji pršut na tanjur ovalnog oblika. U jednoj zdjelici promiješajte limunov sok s jednom žličicom ulja, posolite o popaprite te …
Sastojci za 8 osoba: – 8 kriški kruha – 500 g Mozzarella di bufala – 200 g cherry rajčica – Češnjak – Origano – Bosiljak – Zelene masline – Maslinovo ulje – Sol Na svaku od kriški kruha utrljajte malo češnjaka i zapečite ih. U medjuvremenu narežite Mozzarellu i rajčice na kockice te začinite s …
Sastojci za 8 osoba: – 1 kg Mozzarella di bufala – 1 kg velike svježe rajčice – Bosiljak – Origano – Maslinovo ulje – Sol i papar Narežite mozzarellu na kriške i isto to učinite s rajčicom. Na plitkom tanjuru posložite izmjenice jednu krišku mozzarelle, jedan list bosiljka i jednu krišku rajčice. Začinite sa …
Sastojci: – 600 g Mozzarella di Bufala – 120 g oraha – 300 g matovilca – 50 g krasuljice – Maslinovo ulje – Sol Sameljite orahe. Narežite mozzarellu na kockice, zavaljajte ih u orah i stavite ih u prethodno zagrijanu pećnicu (160 stupnjeva) 2 minute. Operite i osušite matovilac bez da ga rastrgate …
Sastojci za 4 osobe: – Mozzarella di Bufala Campana, 8 kriški 1 cm debljine – 200 g sočnih crnih maslina – Jedan mali krastavac – Par listova bosiljka – Jedna žličica origana – Dvije žličice maslinovog ulja Odstraniti koštice iz maslina i pomiješati s bosiljkom, origanom, uljem, soli i paprom. Tako dobivenu kremu …